LES SUGGETIONS PEUVENT ETRE EN RUPTURE ET CHANGER
Andouillette AAAAA grillée sauce moutarde
Tete de veau vinaigrette
Gambas sautées aux asperges vertes et lentins de chêne, pâtes italiennes
MENU DU DIMANCHE DE PAQUES 48€ par personne
Mise en bouche
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Foie gras de canard maison, gelé au vin , chutney et brioche tiède
Ou
Dos de cabillaud poêlé, asperges vertes,
émulsion huile d'olive citron vert et thym citronnée
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Souris d'agneau de France mijotée comme un navarin,
pommes de terre mitraille et légume de saison
ou
Carré de veau printanier et pommes de terre mitraille
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Les desserts tout chocolat
MENU ENFANT 12.50€